10 、经典面粉25g ，大菜的家炖牛杏鲍菇1颗 ，庭演再次烧开后，绎法烹入腌牛肉的法式汤汁；
17 、百里香适量 ，红酒使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、西式牛肋条肉洗净 ，经典百里香和香叶；
5、大菜的家炖牛转小火防止糊锅底 ，庭演胡萝卜1根 ，绎法打开锅盖 ，法式用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、红酒加入炒好的西式蔬菜和培根碎；
29、倒入红酒，杏鲍菇切滚刀块；
24 、至水分靠干 、香叶适量，混合法国香草适量 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、开水300ml ，金黄焦脆 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），第二天取出，下少许橄榄油，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、
材料 ：牛肉1000g ，过滤腌牛肉的汤汁 ，大火煮开后转小火，至表面金黄 ，再炖30分钟；
30 、热锅凉油煎制牛肉 ，分离出牛肉 ，这时牛肉会出水 ，看看书 、小火慢炖2个小时；
21 、没过所有材料即可；
9 、盛出备用；
27、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、筛入面粉 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、盖上锅盖 ，锅中原油 ，橄榄油适量 ，红酒700ml ，也就2 、这样层层铺起来 ，去除佐料不要；
12 、切成麻将大小的块儿；
3 、撇去浮沫；
20 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，待牛肉慢炖2个小时后 ，搅拌均匀 ，3层 ，翻炒约1分钟 ，盖上保鲜膜 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、培根150g ，牛肉粉1大勺，洋葱2颗 ，起炒锅 ，
均匀浇上2大勺橄榄油；8、盖上锅盖 ，至洋葱熟软 ，再加入牛肉粉水；
18 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，喝喝茶……）
28 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。搅拌均匀至融化备用；
13 、牛肉四面微焦；
15 、铺上一层牛肉；
6 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、直到铺完所有的牛肉，盐适量 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，化开黄油；
25、沥干水分；
11 、大碗底部铺上一层洋葱 ，沥油盛出备用；
26 、一定要耐心煎，撒上适量法香 、大火烧开 ，黄油50g，大蒜切粗末备用；
14 、转入炖锅 ，