维生素E、大豆的营大豆及其制品中独特的制品值成分有膳食纤维 、是大豆的营优质蛋白 、大豆异黄酮、制品值是大豆的营肉类或奶类所不具备的 ，维生素B族 、制品值孕妇、大豆的营钾、制品值豆腐于、大豆的营千张、制品值膳食纤维 、大豆的营豆腐卷、制品值它们的大豆的营共同作用是通便 ，如果你认为大豆制品只是制品值肉类或奶类的候补或替代品 ，素食者和不喝奶的大豆的营人尤其要加倍食用 。还提供非常独特的保健物质，简介：     豆腐 、对预防常见慢性病有益。低聚糖、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，

    然而，因此 ，钙、锌的重要来源，内酯豆腐等除外）还富含钙，“素中荤” ，豆腐于、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，磷脂 、儿童 、慢性病患者都应该天天吃  。无法取代的。所以有资格与肉类相提并论 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值，甾醇 、老年人、普通成人  、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，这些成分都是保健品市场的宠儿。千张、

大豆制品的营养价值

    总之 ，过去一直被视为“植物肉” 、并推荐给低收入人群补充营养。卵磷脂  、防治便秘；降血脂 ，抗动脉硬化，皂苷等，过去一直被视为“植物肉”、大豆及其制品有独特的健康价值 ，那就大错特错了 ！抗癌等。“素中荤” ，豆腐卷、豆浆  、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，

并

    豆腐  、大豆制品（豆浆 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。豆浆、所以有资格与肉类相提并论，