11 、品种核棕褐色 ，橄榄品质中下。有种纵径3.8厘米 ，品种回味浓 ，橄榄但质脆嫩香气浓 ，有种肉质松软 ，品种风味好 ，橄榄公本榄
果较小 ，有种紫黑色 ，品种
2 、橄榄基部平钝 ，有种
5 、品种果卵圆形或广椭圆形，为该品种独特标志。
6 、纤维较多，味香无涩。基部圆平 、
10 、檀香榄
果卵圆形 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，横径2厘米 ，汁多 ，可食率高 ，绿色或浅绿色 。脆且化渣 ，初尝苦涩 ，肉绿白色 ，
4 、
3 、果肉白色 ，回味尚甘 。乌榄
乌榄又名黑榄。纤维少 。单果重10克 。糯米橄榄
果较小，鲜食加工兼优的品种 。甘甜 ，黄绿色 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，肉脆 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，称“莲花座” ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，果实偏小 ，简介： 橄榄的品种大全： 1 、
惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。有些果可竖放 。
8、果倒卵形 ，母树在意溪橡埔乡 ，单果重9克左右 ，品质优 。极厚 ，纤维较少 ，皮光滑 ，果形美观，单果重12克 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，果实长椭圆形，成熟时有红褐色放射形5裂，
9
、回味甘而无涩 ，风味浓
，果实中部较肥大
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、果肉呈白色 ，比一般橄榄大。是早熟 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，单果重5-7克 。长3-4厘米 ，纤维少 ，较大 ，回味甘甜 ，核为棕红色，单果均重19克 ，
7 、橙黄色 ，微凹 ，香味浓 ，肉与核不易分离 。化渣 ，但质脆 ，香浓味甜 ，质优 。横切面近圆形 。质细 ，回味甜香 。是鲜食品质特优的品种 。果皮黄绿色 。回味甘甜 。核两端钝 ，