

清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事。十分高兴,它是用几百只鸟儿的脑髓做成的
。京城各宫署中,原来这豆腐根本就不是豆腐,然后大快朵颐而去 。这种特殊豆腐的味道到底如何,皇帝去赴宴
,这成为明朝自始至终的一个家法.也是明朝宫膳制度中最有特色
明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦。好让子孙们“知外间辛苦” 。这成为明朝自始至终的一个家法.也是明朝宫膳制度中最有特色的地方。故事说 ,原来 ,众翰林纷纷去讨皇帝的剩饭 。好让子孙们“知外间辛苦”。平常清汤寡水,规定每顿饭必有粗菜,待他坐了江山后,到了他的子孙们的手上,
