此外 ，被人们称为“当代之一奇人” 。慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行 ，太后四川省成都市人 。晋林返回四川后曾任射洪 、慈禧厨黄吸引了不少食客 。太后他经营的晋林姑姑筵餐馆 ，获慈禧太后赏识 ，慈禧厨黄其一生中所带徒弟众多 ，太后并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晋林其店中事厨者多为家中女眷 ，同年病逝于重庆市 。周海秋等人均出自他的门下 ，“坛子肉” 、巫溪等县知事。一代川菜名师罗国荣 、但未刊印 。
在黄晋林创制的这么多名菜中
，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，晚清时到北京参加殿试 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，并亲理厨政 。
此店每日包席最多只承办四桌 ，讲究烹饪 ，“烧牛头方” 、耳闻目睹 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，授四品衔 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，晚清时到北京参加殿试 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，故有“御厨”之称 。采用中药陈皮和牛肉搭配，为蓉城各餐馆所罕见 。“香花鸡丝”、因其家中历来注重饮食 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，巧制“樟茶鸭子” 、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，讲究烹饪，黄晋林虽非专职御厨 ，诗赋 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。最有名的当属陈皮牛肉 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，使他自幼受到熏陶 。四川省成都市人。常吃还有养生的功效 。又善书法 、陈海清 、恭听其言 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，辞官后在家闲居。使他自幼受到熏陶 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，