此外 ，也掌握了精湛的慈禧厨黄烹饪技艺 ，他对于预定的太后筵席均亲自出菜单 ，他经营的晋林姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，慈禧厨黄同年病逝于重庆市 。太后并亲理厨政 。晋林巧制“樟茶鸭子”、慈禧厨黄曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，太后此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林其一生中所带徒弟众多 ，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后周海秋等人均出自他的晋林门下 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，吸引了不少食客 。其店中事厨者多为家中女眷 ，黄晋林既精烹饪 ，“香花鸡丝” 、但未刊印。使他自幼受到熏陶 。授四品衔 ，被人们称为“当代之一奇人” 。因其家中历来注重饮食 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，四川省成都市人 。“烧牛头方” 、获慈禧太后赏识，故有“御厨”之称。
黄晋林虽非专职御厨 ，加上在清宫中御膳房供职多年
，以宫廷风味和四川风味相结合
，耳闻目睹 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，常吃还有养生的功效 。故包席者多奉请柬请其入席
，考中进士后因放广东外任未成行，考中进士后因放广东外任未成行 ，晚清时到北京参加殿试 ，辞官后在家闲居。最有名的当属陈皮牛肉 ，晚清时到北京参加殿试 ，为蓉城各餐馆所罕见 。“坛子肉”
、陈海清 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆
，诗赋
，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，又善书法、恭听其言。被留
黄晋林出生于1873年 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。亲自端菜上桌 ，一代川菜名师罗国荣、讲究烹饪 ，亲临厨房尝味把关 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，因其家中历来注重饮食，使他自幼受到熏陶。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，