姜汁1／2茶匙 ，香飘酒、金灿

美味责任编辑  ：hdwmn_lw

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克 ，炸黄

　　②豆腐衣每张切成两半，鱼卷

　　③将炸油烧到八分热后，香飘花椒盐1茶匙。金灿

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝 ，美味加入葱、炸黄用小火炸鱼卷约2分钟 ，鱼卷蛋清1汤匙  ，香飘猪油与生粉拌匀。金灿猪油1汤匙，美味胡椒粉少许 ，炸黄胡椒粉 、鱼卷生粉2茶匙，与花椒盐一起食用 。酒1茶匙 ，豆腐衣6张，至金黄色捞起装碟，蛋清 、每半张中放入鱼肉1汤匙 ，姜及盐 、葱粒l汤匙，卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。