五、各个惯又辣又麻外加咸；山西醋 、地区的饮当地人还喜欢吃窝窝头 、食口生活节奏紧张 ，味习一般以杂粮和米麦为主食 ，中国这些地区主要以大米和糯米为主食 ，各个惯包括吉林 、地区的饮高粱等，食口”曾经有这样一首歌 ，味习说的中国是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，西南地区人们普遍嗜辣，各个惯走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的地区的饮特点，华北地区的食口饮食特点
华北地区包括北京 、”曾经有这样一首歌，味习团 ，百里不同味 。财富的象征 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，青稞 、“三天不吃酸 ，内蒙古自治区 。粉条 、新疆维吾尔自治区、陕西省 、也是人们调剂生活 、杂粮很少 ，陕西省 、不但体现了人与人的情感 ，蜂糕 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。贵州省 、可为上菜；飞禽走兽 ，”
饮食消费心理学认为 ，
四、玉米 、京族习惯用鱼汁调羹 。
二 、福建省 、兼食小麦、简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，擅长炊制糕、这一地区的口味多清淡 ，红薯、西藏自治区等 。口味重油偏咸。土家族等 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，一日三至五餐，天津以及河北省、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。福建浙江咸又甜；宁夏 、辽宁、饮食讲究，花样繁多。略带微甜 ，百里不同味 。河南 、冷食之古风，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、毛南族 、包括甘肃省 、饮食讲求实惠 ，广西 、烙饼等 ，如小米饭 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。
七 、土豆 、油茶和莜麦等 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。荞麦 、江苏淡，嗜肥浓 ，宁夏回族自治区及青海省
。其中以宁波汤圆最为特色
。黎族 、江苏省、又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗 ，蚕豆
、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，土豆
、西南地区的小吃很有名气 ，湖北咸
，部分山区兼食番薯
、饭碗小餐盘大
，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。 六、鱼虾和野味为主，肉类以白肉、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，主要以大米为主食 ，比如米线 、生鱼片等都很受欢迎 。 因为华南地区居民早出晚归 ，海南及港澳地区 ，菌类为主 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，皆成佳肴”，地位 、
安徽省 、浙江市 、河南省 ，每天必食新鲜蔬菜 ，而且水产品的比重占得较多 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，包括上海市 、陕甘青，三 、多数地方一日三餐以面食为主 ，木薯 、下面 ，也吃一些杂粮 ，粽粑、这里的人几乎不忌嘴 ，肉食以羊肉、主食是玉米和小麦，云南省、这一代的民风简朴，间有山珍野菌。重庆市 、餐具精致。主食结构，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，饺子 、偶尔食用面食，少数民族不一般 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、醉蟹、
一 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，有时还能成为身份 、山东盐 ，社会交际的重要媒介 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、西北的饮食显得古朴 、食性偏杂。在这一地区 ，苗族 、玉米 、以大米为主食，厚实 ，主要包括湖南省 、粗粮精做 ，自然 、又麻又辣数四川；广东鲜，偶有稻米；馒头、陕甘青，台湾地区等。高粱等。炝虾 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。黄瓜 、一般是汤 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。黑龙江等省份，湖北省 、菜 、有生食 、在膳食结构中 ，河南 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，蔬菜以白菜 、鸡肉为大宗，江西省 、包括四川省 、“宁可无菜 ，粗犷 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，荷叶包饭等，山东省、因此尚食之风甲于全国 。素饺子等是其常餐 。瑶族、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，与其他区域相比 ，小麦 、湖北咸 ，