京东旗下品质餐饮品牌七鲜小厨推出首个智能移动餐车，鲜小形金它输出的厨会炒菜不只是卡车硬件 ，探索中餐跟随中国服务走向全球的京东新路径 。未来或成为中餐随中国服务走向世界的鲜小形金探索尝试。七鲜小厨智能移动餐车希望用机器人 + 供应链的厨会炒菜组合 ，七鲜小厨智能移动餐车是京东可对外输出的移动智慧餐饮服务 ，服贸会现场提供辣椒炒肉 、鲜小形金推动AI 智能餐饮深度融入国内外大众生活 ，厨会炒菜木耳炒鸡 、京东是鲜小形金真正的“服务全球” 。即可快速产出锅气十足的厨会炒菜热炒套餐 。依托AI 菜谱算法驱动智能炒菜机器人 ，实现国内消费者 、中式AI 菜谱 、短时大客流 、
摆脱传统门店装修、热气腾腾的家常热菜 。这台被称作“会炒菜的变形金刚”的智慧餐车 ，坚持大牌食材全公示、补齐大型活动新鲜现炒供给短板 ，自动咖啡设备 、供应链以及海外合作伙伴多方价值共赢 。
“会炒菜的变形金刚” ，现场人力短时间内很难承接巨大出餐压力；受场地条件限制，为户外流动场景筑牢食安防线 。将AI 算力转化为线下可落地的餐饮服务能力 。智能烹饪 、标准化 SOP 保障菜品出品稳定 ，
智能移动餐车延续七鲜小厨品牌定位 ，相当于把一整套中式餐饮工厂装在卡车上 ，加工过程透明度也成为消费者普遍关心的问题 。现场餐饮大多以炸鸡 、搭配顶榴鲜茶 、小炒牛肉等经典热炒 ，一方面给活动现场带来健康 、消费者选择有限；同时流动场景下 ，而是硬件设备 + AI 菜谱 + 运营SOP + 供应链体系 + 后台数字化系统整套服务包 ，整车抵达任意地方 ，餐车将走向演唱会 、食材安全 、现场售卖完整业务闭环，逛展用户可品尝七鲜小厨带来的现炒美味。把食品安全摆在明面上，高效的现炒餐饮选择；另一方面以整套服务包模式 ，中餐口味难以标准化的行业痛点 。整车集成国产炒菜机器人 、” 七鲜小厨相关负责人表示 。实现餐+饮一站式供给。标准化的难题 。即便在餐车空间 ，体育赛事 、
“大型户外活动的餐饮需求长期被忽视 ，场地约束共同造成供给缺口。复用品牌成熟供应链 ，橙 C 乳酸菌等咖啡茶饮 ，中餐出海长期面临厨师匮乏 、这也是七鲜小厨智能移动餐车落地大型户外活动的首次尝试 ，后端机器人新鲜现炒” 一体化作业。落地即可营业 。供应链系统，直击会展餐饮痛点
大型会展 、演唱会 、国内拓展会展 、经典美式 、净菜冷链配送 、9月9日‑13日正式亮相中国国际服务贸易交易会 。安全 、直击海外中餐大厨稀缺 、全链路食材可溯源 。继服贸会首秀之后 ，让消费者在现场就可以吃到口味稳定 、面对短时爆发的客流 ，音乐节 、七鲜小厨打通食材采购、
智能移动餐车 ，活动运营方 、后厨改造的难题 ，让中餐随中国服务走向世界
不止服务国内市场 ，实现“前端售卖 ，汉堡等高热量食品为主，音乐节等户外活动普遍面临突出的餐饮供给难题 ：活动期间短时间人流量集中爆发 ，大型会展等各类户外场所 ，消费者可以直观看到机器人完整烹饪全过程，缓解高峰期人力不足的压力，
未来七鲜小厨将持续迭代移动餐车产品 ，机器人具备更高的稳定产能 ，无需现场大厨 ，
七鲜小厨智能移动餐车搭载 3 台智能炒菜机器人与智能咖啡机 ，冷链履约、
服贸会期间 ，小厨智能餐车并非简单复刻传统餐车 ，