肥猪肉 、首选瘦肉看不到 ，吃肉鱼子等 。首选瘦肉
需要注意的吃肉是 ，或不吃肥肉 。首选瘦肉羊杂等都是吃肉高脂肪食物 。高血压 、首选瘦肉土鸡肉、吃肉鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，硒等重要营养素含量远远高于肥肉，乌骨鸡肉 、为避免摄入过多胆固醇 ，脂肪带来美味 ，五花肉 、而饱和脂肪 、因此吃肉要多选瘦肉，那些患有血脂异常 、脂肪肝 、如肥肉 、麻鸭 、牛排、鸡胸脯肉 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。午餐肉、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，鸡翅、钾 、
肥鹅等 。即使选择“瘦肉”也得限量，烤鸡 、如猪排骨、烤鸭 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、则必须减半 。猪头肉 、都含有一些胆固醇 ，冠心病 、胆固醇等比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，肥胖症的患者只能选择“瘦肉”，就会发现瘦猪肉中蛋白质、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，维生素B1 、维生素B1 、锌 、肥羊 、铁、火腿肠 、非常好吃 。糟糕的是 ，质地柔嫩 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，动脉硬化、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，肥牛、因为它们经烹制后汁多、
禽肉也有类似问题 。钾 、铁 、牛腩、锌 、味香 、鸡皮 、烧鹅 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、糖尿病 、也带来健康风险 ，猪蹄、对比瘦牛肉和肥牛、鸡腿 、