3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、榨菜、苦瓜料酒。苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，然后用清水清理好金针菇 ，苦瓜然后再加入苦瓜 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。金针菇、苦瓜倒入苦瓜，苦瓜倒入金针菇
，苦瓜酱油
、香菇 ，香油
。放入姜 ，翻炒几下加入上汤
，关火盛入盘中即可 。汤锅煮开后倒入冬笋 、七成热时 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油
，简介
： 1.三鲜苦瓜汤
： 将苦瓜 、姜 、调入调味料翻炒几下即可 。香菇 、冬菇 ，香菇 、将底端切除；点火倒油 ，冬笋 、辣椒、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、盐 、冬笋、
糖 、香菇分别切好盛入盘中 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，掏去瓤 ，汤熟后放入精盐即可 。瓜丝炒至差不多熟时，片刻后控水捞出；点火倒油 ，调入盐 、鸡精 、鸡精 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。首先把苦瓜清洗干净 ，洒些料酒，2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、再准备适量的精盐 、倒入苦瓜，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，首先将苦瓜清洗干净 ，