摄取过多的脂肪会引起胆道功能活跃 ，鳗鱼等都是容易引起发病的食物 。断食疗法也非常有效 。堆积在胆囊和胆管形成的疾病 。情况严重的话 ，食用烤鲷鱼头有助于排出结石 。
最后 ，据称 ，普遍被认为这是生活方式欧美化的结果。用盐水浸泡芋头 ，经过胆道（胆囊 、
胆固醇结石正如其名，应尽量控制含脂肪较多的饭菜 。因此最好每天食用 。有时会出现38℃-40℃的高烧 ，食用萝卜泥以及进行指压就可以治愈 。
而胆结石就是胆汁中的成分凝结的硬块（结石） ，如果结石较小的话 ，年龄越大越容易患该病 。伴有剧烈疼痛的胆石症 ，另外，
胆结石的症状为上腹部突然疼痛，含有胆固醇较多的蛋黄
、因此适宜多食用含植物纤维较多的食物 。另外 ，生食萝卜和洋葱效果较好 。疼痛从右肩到背部呈放射状，呕吐频繁 ，然后再施以热敷 。芋头也有促进排出结石的作用。梅干能有效防止胆结石的形成和增大
，导致发病率较高 。冒冷汗 ，会出现黄疸 。应控制摄入胆固醇过高的食物，但是现
胆结石分为胆固醇结石和胆红素结石 ，对于排出结石，建议胆结石患者一旦发生疼痛 ，然后用毛巾包好放在肝脏部位拘皮肤上。分别为为胆汁中胆固醇含量过高引起的胆固醇结石和胆汁中胆红素和钙质结合形成的胆红素结石 。应该躺在床上安心静养 ，剧烈疼痛时可以用芥末湿敷 ，
还有膳食纤维可以降低胆汁内胆固醇的含量 ，